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Donne 4 portions
Préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Réfrigération : minimum 2 heures |
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SOYA SENSATIONNEL
Original Onctueux |
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- 2 tasses / 500 ml SOYA SENSATIONNEL Original Onctueux
- ½ tasse / 125 ml Café très fort, refroidi
- 2 c. à soupe / 30 ml Liqueur de café, facultatif
- ¾ tasse / 175 ml Sucre blanc
- 4 c. à soupe / 60 ml Amidon de maïs
- 1 tasse / 250 ml Garniture fouettée sans produit laitier
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- Dans un poêlon moyen à fond épais, amener la boisson SOYA SENSATIONNEL à
ébullition sur feu moyen.
- Dans un petit bol, mélanger le café, la liqueur (facultatif),
le sucre et l'amidon de maïs jusqu'à consistance lisse, sans grumeaux.
- Mélanger lentement le mélange de café à la boisson SOYA SENSATIONNEL en
ébullition. Cuire à feu moyen/faible en remuant jusqu'à ce que
le pouding épaississe. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Préparer la garniture fouettée tel qu'indiqué, s'il
y a lieu. Dans des verres à parfait ou transparents, verser
en alternance ¼ tasse (60 ml) de pouding, 2 c. à soupe (30
ml) de garniture fouettée, ¼ tasse (60 ml) de pouding et 2
c. à soupe (30 ml) de garniture fouettée. Laisser refroidir
au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir. Garnir
de poudre de cacao, cannelle, copeaux de chocolat ou grains de café recouverts
de chocolat.
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