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| Soupe aux poireaux et pommes de terre (cont.) |
- Laisser entièrement refroidir la soupe et servir froide (s'appelle
alors une vichyssoise), si désiré.
- La recette peut facilement être doublée ou diminuée de moitié.
- Remplacer la margarine lactantia attitude santé oméga-3 par du beurre.
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