 |
|
Donne 4 à 6 portions
Préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes |
 |
SOYA SENSATIONNEL
Original Onctueux |
|
|
|
- 1 tasse / 250 ml SOYA SENSATIONNEL Original Onctueux
- 4 c. à soupe / 60 ml Margarine Lactantia Attitude Santé Oméga-3
- 1 botte Poireaux, environ 3 gros poireaux, nettoyés, partie blanche
en tranches minces
- 2 tasses / 500 ml Pommes de terre, épluchées et coupées en cubes
- 2 ½ tasses / 625 ml Bouillon de légumes
- ¼ c.à thé Poivre noir ou blanc
|
- Dans un grand poêlon à fond épais, faire fondre la margarine à
feu moyen. Ajouter les poireaux préparés et cuire jusqu'à ce qu'ils
soient tendres. Ajouter les pommes de terre et cuire pendant environ
5 minutes en remuant à l'occasion.
- Ajouter le bouillon de légumes et le poivre. Le bouillon devrait
juste recouvrir le mélange de pommes de terre. Ajouter du bouillon
au besoin. Couvrir et laisser mijoter pendant environ 25 minutes
jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.
- Incorporer la boisson SOYA SENSATIONNEL.
- À l'aide d'un mélangeur à main ou par petites quantités dans un
robot culinaire ou un mélangeur, mélanger la soupe jusqu'à consistance
lisse. Assaisonner au goût et servir immédiatement. Garnir de
ciboulette fraîche coupée, si désiré.
|
|
 |
|
|
|
|
|
